Com o calor a chegar, proporcionam-se os convívios com os amigos e familiares. É nesta altura que estamos predispostos a ingerir petiscos com os amigos numa esplanada ou reunirmo-nos com os familiares aos fins de semana. É comum a ingestão de alimentos com um elevado teor de gordura e açúcares, tais como batatas-fritas, snacks salgados, bolos, gomas, entre outros. Poderá optar por receitas caseiras e diminuir a quantidade de açúcar e de gordura.
A pensar nisso mesmo, deixo-lhe algumas opções mais saudáveis que pode incluir nestes dias. Ora espreite!
Opções salgadas:
• Chips de batata no forno com pouco sal e molho de iogurte com orégãos, em vez das tradicionais batatas-fritas com maionese.
• Quiche: utilize queijo quark em vez de natas. Adicione ovos, legumes a gosto e uma fonte de proteína (frango, peru, atum…).
• Mini rolinhos de wraps. Opte pelas versões integrais e, como recheio, pode colocar diferentes ingredientes a seu gosto: atum, frango, alface, rúcula, cenoura ralada.
• Mini sandes em pães variados (centeio, integral, sementes, malte…) com guacamole, húmus (simples ou de beterraba), queijo fresco…
• Palitos de vegetais, como cenoura, e espetadas de tomate cherry e queijo mozarela também podem ser uma boa opção.
Opções doces:
• Fruta desidratada. Um snack crocante nunca é demais!
• Espetadas de fruta. Se colocar diferentes tipos de fruta, faz uma espetada bastante colorida e atrativa.
• Pipocas caseiras. Faça as suas próprias pipocas com canela.
• Iogurte com gelatina: numa taça coloque iogurte natural magro e por cima, adicione gelatina sem adição de açúcar. Pode utilizar diferentes gelatinas – a mistura de cores ficará bastante atrativa.
• Iogurte natural com granola caseira e fruta aos cubos. Prepare a sua própria granola: misture aveia, trigo puf, frutos oleaginosos a gosto e um pouco de mel e leve ao forno até ficar tostada.
Bebidas:
• Limonada caseira.
• Águas aromatizadas (maçã e canela, citrinos, frutos vermelhos…).
• Chás frios (sem adição de açúcar).
Varie as opções e esmere-se na apresentação!
