Cristina Amaro
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Alimentação equilibrada no Natal? Sim, é possível!

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Alimentação equilibrada no Natal? Sim, é possível!

Alimentação equilibrada no Natal? Sim, é possível!
Beatriz Vieira
Beatriz Vieira, Nutricionista na Clínica de Stº  António, Grupo Lusíadas Saúde

As festas natalícias estão a chegar e com elas regressam os deliciosos manjares típicos desta quadra festiva. O Natal é tempo de celebração, por isso viver a quadra preocupado também não é saudável. Tenha o prazer de comemorar esta época em família. 

Algumas estratégias que pode adotar durante a quadra festiva:
– Preferir as confeções mais simples como os estufados e assados, em detrimento dos fritos;
– Optar pelos alimentos nas suas versões magras, como por exemplo, leite magro, natas light, entre outros;
– Preferir o azeite, tanto para temperar como para confecionar, em pequenas quantidades;
– Iniciar as refeições principais com sopa, rica em hortícolas, pela sua riqueza em água, fibras, vitaminas e minerais;
– Acompanhar, sempre que possível, o prato principal com hortícolas;
– Optar pelo consumo de fruta e moderar a quantidade de doces ingeridos;
– Relativamente ao bolo-rei, às rabanadas, aos sonhos e restantes sobremesas desta quadra, opte pelo chamado “pijama”, ou seja, deguste as que mais gosta no mesmo prato, em reduzidas quantidades;
– Limitar o consumo de bebidas alcoólicas e refrigerantes e servir água na mesa;
– Privilegiar a utilização de ervas aromáticas, em detrimento do sal;
– Evitar petiscar enquanto prepara as refeições;
– Mastigar lenta e adequadamente os alimentos.  

Na realidade, as festas são dois dias, por isso não existe nenhum tipo de dieta específica que possamos fazer previamente. É importante sim ter moderação para minimizar os excessos calóricos. 

Além disso, escolha produtos da nossa tradição gastronómica, frescos, da epóca e locais. Planeie as suas refeições e os alimentos a adquirir para se evitarem os excessos alimentares, bem como o desperdício.

Se a festa for em sua casa, opte por distribuir os alimentos que sobrarem pelos seus familiares. É uma estratégia para voltar à rotina de uma alimentação saudável.

Boas festas!

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