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A Pitada do Pai | Espargos enrolados em presunto com molho holandês

Espargos enrolados em presunto com molho holandês

Por Rui Marques, blog A Pitada do Pai É, certamente, uma das combinações mais conhecidas e apreciadas, mas também é uma das minhas preferidas. Quando for comprar espargos, opte por aqueles mais firmes, brilhantes e com as pontas fechadas e completas. Pode encontrar três espécies de espargos diferentes: os verdes (foi os que usei), os …

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Pequenos-almoços para toda a semana

Pequenos-almoços para toda a semana

Por Rui Marques, blogue A Pitada do Pai Estamos a viver uma nova realidade, nunca antes vista. Teletrabalho ainda em muitos casos, reuniões no Zoom, telescola para os miúdos, tarefas domésticas a toda a hora. É muita coisa para gerir. Nem sempre é fácil, mas com alguma organização, vamos conseguir. Cá em casa decidimos organizar os pequenos-almoços para …

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A melhor Mousse de Manga do Mundo com 2 ingredientes

A melhor Mousse de Manga do Mundo com 2 ingredientes

Por Rui Marques, blogue A Pitada do Pai Cá por casa, estamos cada vez mais fãs de sobremesas simples e saudáveis. Desta vez decidimos combinar manga e abacate. Resultado: melhor e mais fácil mousse de manga que vai provar! É super simples, rápido e fácil! É um excelente lanchinho para o baby pois a manga é doce …

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A Pitada do Pai | Vários tipos de pão fácil sem amassar

A Pitada do Pai | Vários tipos de pão fácil sem amassar

Por Rui Marques Depois de ter sido declarado estado de emêrgência em Portugal, não nos resta mais nada senão fazermos o nosso próprio pão, para não andarmos sempre a sair de casa. Entretanto, fiz várias variações da receita base e hoje partilho vários tipos de pão fácil sem amassar que fiz em casa. Sem fermento de padeiro não …

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Receitas para esta quarentena | Filetes de peixe com banana

A Pitada do Pai |Receitas para esta quarentena

Por Rui Marques, blog A Pitada do Pai Quem já viajou até à Madeira provou, com toda a certeza, esta iguaria, já que é um dos pratos mais famosos do arquipélago: filetes de peixe com banana. Pode parecer uma combinação estranha, mas acreditem que é surpreendemente deliciosa! Na receita original, o peixe usado é o peixe espada, mas …